Tout pour une Fondue réussie
(pour 2 personnes)
- Frotter le caquelon avec une gousse d’ail. Puis incorporer cette gousse d’ail coupée en petits morceaux dans le caquelon.
- Verser 15 cl. de vin blanc sec* dans le caquelon.
- Râper et ajouter petit à petit, 200 gr. de Gruyère Suisse et 200 gr. de vacherin fribourgeois.
- Une fois le tout bien fondu et formant une texture onctueuse, ajouter un trait de kirch* pour rehausser le goût. Poivrez généreusement.
La classique mais indétrônable !* Attention : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
